Aydın Enginarı’nda Yeni Sezonun İlk Ürünleri Toplandı
Türkiye’nin önemli tarım bölgelerinden Aydın’da, coğrafi işaret tesciliyle taçlandırılan Aydın Enginarı‘nda 2024 yılının ilk hasadı gerçekleştirildi. Bu özel ürün, hem il ekonomisine hem de Türk mutfağına önemli katkılar sağlamaya devam ediyor.
Tüm Türkiye’nin Enginar İhtiyacının Önemli Bir Kısmı Aydın’dan Karşılanıyor
Enginar üretiminde ülke genelinin yaklaşık %42’lik ihtiyacını karşılayan Aydın, bu sezon da enginar bereketini sofralara taşımaya hazırlanıyor. Özellikle Efeler ilçesine bağlı Gölhisar Mahallesi, enginar üretiminin kalbi konumunda bulunuyor. Bu yılın ilk hasadı, il genelindeki enginar tarlalarında da yoğun bir çalışma temposunu başlattı.
Hasat programına katılan Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz ve Efeler İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Esen, üreticilerin yanında yer alarak ilk ürünlerin toplanma sürecini yakından takip etti. Bu ziyaretler, yerel tarımın ve çiftçinin emeğinin ne denli değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
Aydın Enginarı Üretiminde Türkiye İkincisi
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan 2024 yılı verilerine göre, Türkiye genelinde toplam 38 bin 77 ton enginar üretimi gerçekleşti. Bu üretimin 6 bin 615 tonluk önemli bir kısmı ise Aydın’da çiftçilerin alın teriyle yetiştirildi. Yaklaşık 4 bin 292 dekarlık alanda gerçekleştirilen üretimle Aydın, enginar üretiminde Türkiye ikincisi olarak konumunu pekiştirdi.
Coğrafi İşaretli Aydın Enginarı’nın Katma Değeri
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, coğrafi işaretli Aydın Enginarı‘nın ilin tarımsal zenginlikleri arasındaki yeri vurgulandı. Açıklamada, “Coğrafi işaret tesciline sahip Aydın Enginarı‘nda yılın ilk hasadı gerçekleştirildi. Aydın, enginar üretiminde ülke genelinde güçlü bir konuma sahiptir. Coğrafi işaretli Aydın Enginarı, ilimizin tarımsal değerleri arasında önemli bir yere sahip olup üreticilerimizin emeğiyle katma değer oluşturmaya devam etmektedir” ifadelerine yer verildi.
Bu yılın ilk hasadıyla birlikte, Aydın’ın meşhur enginarının sofralardaki yerini alacağı günler yaklaşıyor. Kalitesi ve lezzetiyle öne çıkan Aydın Enginarı, hem yerel üreticiler için ekonomik bir değer taşıyor hem de Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara lezzet katıyor. haberyuvasi.com.tr olarak, bu bereketli sezonun tüm çiftçilerimize hayırlı olmasını dileriz.
